今回のおやつ教室は、ティラミス風です。まずスポンジケーキを作ります。小麦粉、卵、牛乳、バター、砂糖、ベーキングパウダーを混ぜてオーブンで焼きます。それをカットして器に盛ります。

  コーヒーをかけた上から、バニラ風味のクリームをかけます。本来はマスカルポーネチーズを使いますが、なじみのある風味の方が食べやすいと思い、バニラ風のクリームにしました。